12月16日，内蒙古巴彦淖尔。黄河“开锅”了！内蒙古巴彦淖尔再现“水煮黄河”奇观，河面漂浮着大大小小的流凌，还会“冒烟”。也是引发网友关注。

“水煮黄河”是河面上蒸发的水汽遇冷凝结为小水珠，形成一层雾气后笼罩水面的自然现象。充足的水汽是产生这一现象的前提条件。黄河拥有宽阔的水面且水深较深，加之水比热容较大，水温相对周边较高，当冷暖冰水交汇时，会加速形成大量水汽，在风力不大的环境下，大量的水汽遇冷就会凝结形成雾，看起来就像黄河水被煮沸了一般。

这种现象一般只发生在晴朗的早晨，刚刚日出时，时间一般在7时30分到9时30分之间，随着太阳逐渐升高，雾气就会散去。