据媒体报道，浙江28岁的小王（化名）大热天在烈日下行走感到非常热，就在路边买了一个冰淇淋。

第一口冰淇淋入口时他感觉非常凉爽，接着他又往嘴里送了一大块，突然间他感到整个大脑被“冻住”似的，前额部往后抽筋一样疼痛。他不敢再吃冰淇淋了，停下后足足3分钟，头痛症状也慢慢减轻。

小王不禁生疑：“难道是我的大脑出了问题？”焦虑之下，他迅速在同伴的陪同下前往医院就诊。

接诊医生细听后，向小王解释了一个鲜为人知却时有发生的现象——“脑结冰”，即俗称的“冰淇淋头痛”或冷刺激性头痛，医学上是对此类由冷饮引发头部神经剧烈疼痛的生动描述。该症状多见于前额及两侧太阳穴区域，痛感虽强烈，但往往持续时间不长，一般不超过五分钟。

医生进一步阐释道，当冰冷食物触及口腔顶部或喉咙后侧时，这些区域的细小血管会先收缩后迅速扩张，从而引发疼痛。尤为值得注意的是，偏头痛患者可能更易受此影响。

为此，医生特别提醒公众，尤其是运动后或体力劳动后，切勿立即大量摄入冷饮，而应小口慢品，给身体一个适应的过程。例如，吃雪糕时，可先含在口中待其稍融，接近体温后再咽下，以减少对血管的急剧刺激。

此外，若不慎出现冷饮后头痛症状，一个简单的自救方法是轻轻用舌头抵住上颚，这有助于加速该区域温度回升，缓解不适。然而，若头痛伴随持续性恶心呕吐、头晕等症状，则应立即前往正规医院进行详细检查，以排除潜在的健康风险。